Хлебопекарное оборудование

23 июля 2015г. - 9:43 2249 просмотров

Хлебопекарное оборудованиеНа протяжении многих столетий хлеб считается самым основным продуктом, не зря его называют стратигеской продукцией №1. Хлеб бывает самых разных форм: нарезанный ломтиками батон, румяный круглый хлеб, хлеб с изюмом или другими добавками.

Сегодня практически в каждом городе есть свой хлебопекарный завод, который снабжает население этим незаменимым продуктом.

Хлебопекарное оборудование сейчас стало применяться не только на специальных производствах, но и в небольших частных пекарнях и даже дома. Многие женщины покупают себе хлебопекарные машины и готовят вкусный домашний хлеб.

На хлебопекарных заводах чаще всего устанавливают такую технику:

  • Ротационные печи
  • Конвекционные печи
  • Подовые печи
  • Печи для пиццы
  • Печи для кондитерских изделий

Тестомесильное оборудование


Оборудование для хлебопекарного производства

В наше время на территории любой страны есть много пекарень. Если предприниматель решил открыть свой хлебопекарный завод, ему необходимо купить специальное оборудование.

Вся техника для выпечки классифицируется по определенным признакам – это функциональность, характер воздействия на продукцию, структура рабочего цикла, степень автоматизации и механизации.

К оборудованию хлебопекарного производства можно отнести:

  • Тестомесильные машины
  • Дежи
  • Дежеопрокидыватели
  • Миксеры
  • Тестоотделители
  • Тестоокруглители
  • Машины для формования
  • Мукопросеиватели
  • Вакуумные макаронные пресса
  • Бараночные машины и многое другое

Рынок хлебопекарного оборудования

На сегодняшний день лидерами производства хлебобулочного оборудования стали Германия и Италия. Эти страны известны широким ассортиментом и уникальными технологиями производства хлебобулочных изделий.


Читайте также на портале myfta.ru:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

двенадцать − пять =