Хлебопекарное оборудование

03 января 2013г. - 14:27
Хлебопекарное оборудование

На протяжении многих столетий хлеб считается самым основным продуктом, не зря его называют стратигеской продукцией №1. Хлеб бывает самых разных форм: нарезанный ломтиками батон, румяный круглый хлеб, хлеб с изюмом или другими добавками.

Сегодня практически в каждом городе есть свой хлебопекарный завод, который снабжает население этим незаменимым продуктом.

Хлебопекарное оборудование сейчас стало применяться не только на специальных производствах, но и в небольших частных пекарнях и даже дома. Многие женщины покупают себе хлебопекарные машины и готовят вкусный домашний хлеб.

На хлебопекарных заводах чаще всего устанавливают такую технику:

  • Ротационные печи
  • Конвекционные печи
  • Подовые печи
  • Печи для пиццы
  • Печи для кондитерских изделий
Тестомесильное оборудование

Оборудование для хлебопекарного производства

В наше время на территории любой страны есть много пекарень. Если предприниматель решил открыть свой хлебопекарный завод, ему необходимо купить специальное оборудование. 

Вся техника для выпечки классифицируется по определенным признакам – это функциональность, характер воздействия на продукцию, структура рабочего цикла, степень автоматизации и механизации.

К оборудованию хлебопекарного производства можно отнести:

  • Тестомесильные машины
  • Дежи
  • Дежеопрокидыватели
  • Миксеры
  • Тестоотделители
  • Тестоокруглители
  • Машины для формования
  • Мукопросеиватели
  • Вакуумные макаронные пресса
  • Бараночные машины и многое другое

Рынок хлебопекарного оборудования

На сегодняшний день лидерами производства хлебобулочного оборудования стали Германия и Италия. Эти страны известны широким ассортиментом и уникальными технологиями производства хлебобулочных изделий.

Читайте также:
04 января 2013г. - 22:27
Сегодня на рынке представлено множество самого разнообразного холодиль...
03 января 2013г. - 3:56
С помощью водоумягчителя можно очистить поток воды от разнообразных ме...