Кондитерское оборудование

23 февраля 2013г. - 4:10
Кондитерское оборудование

На сегодняшний день многие производители предлагают самое разнообразное хлебопекарное и кондитерское оборудование. На разнообразных предприятиях, где делают выпечку, необходимо устанавливать специальную технику.

В процесс кондитерского производства входит несколько этапов:

  • Тестоприготовление
  • Тесторазделка
  • Формирование изделий
  • Приготовление начинок и кремов
  • Расслойка тестовых заготовок
  • Охлаждение, вырезка и выпечка
  • Упаковка и маркировка готовых кондитерских изделий

Для всех этих процессов необходимо покупать и устанавливать специальное оборудование, которое отвечает за конечный вид и качество изделия. Производители предлагают на выбор потребителя самую разнообразную технику, которая помогает выпекать и готовить красивые, вкусные и пышные кондитерские лакомства.

Оборудование для выпекания хлеба

Оборудование для кондитерского цеха

Сейчас разнообразие кондитерских изделий может потрясти -  круасаны, торты, пряники, галеты, рулеты, слойки,  печенье и так далее. На сегодняшний день на рынке кондитерских изделий ассортимент постоянно увеличивается и расширяется.

Процесс работы на кондитерском производстве разделяется на несколько этапов приготовления продукции.

Кондитерское оборудование в работе

Для того чтобы качественно приготовить тесто, обработать его и выпечь, необходимо устанавливать качественное оборудование для кондитерского цеха.

Оборудование различается по назначению и техническим характеристикам:

  • Миксеры планетарные
  • Тестораскаточные машины
  • Устройства для производства слоеных изделий
  • Оборудование для производства кексов, печенья и эклеров
  • Специальные машины для приготовления вафель и тарталеток
  • Кондитерские дозаторы и инжекторы
Тестораскаточное оборудование

На данный момент на рынке представлен большой ассортимент отечественного и импортного оборудования, которое различается по своим технологическим характеристикам. Предприятия предлагают предпринимателям широкий выбор оборудования, которое поможет сделать выпечку качественной и вкусной.

На нашем сайте вы сможете найти самую разнообразную информацию обо всех видах кондитерского оборудования. Также каждый посетитель сможет продать или купить любую подобную технику.

Читайте также:
27 февраля 2013г. - 11:26
Холодильные шкафы представлены на рынке разнообразным ассортиментом. Э...
21 февраля 2013г. - 13:24
В настоящий момент молочный сепаратор используется практически везде:...