Конвекционная печь Smeg (Смег)

12 февраля 2013г. - 13:34
Конвекционная печь Smeg (Смег)

Конвекционная печь Smeg (Смег) обладает специальным пароувлажнителем и считается профессиональным оборудованием, предназначенным для приготовления разнообразных блюд. Такая техника может помочь приготовить блюда из мяса, рыбы, испечь хлебобулочные или кондитерские изделия. Вся работа этой печи основана на конвекции и циркуляции горячего воздуха, который нагревается с помощью электронных ТЭНов.

Печи Smeg имеют много преимуществ перед обычными духовыми шкафами. Приготовление продуктов в такой печи можно осуществлять непрерывно и готовить пищу различной сложности. Именно из-за того, что в конвекционную печь установили пароувлажнитель, спектр ее применения значительно расширился.

Такое оборудование часто применяют в заведениях общественного питания, начиная от небольших столовых и заканчивая крупными ресторанами.

Преимущества:

  • Есть функция пароувлажнителя
  • Вся вода попадает на вентилятор и разбрызгивается им, потом она нагревается и превращается в пар
  • Благодаря пару получается вкусная выпечка
  • Небольшие размеры, что дает возможность установить ее в маленьком помещении
  • Диапазон температуры от 50 до 250 градусов
  • Во внутреннее пространство печи можно установить одновременно четыре противня
     

Конвекционная печь Smeg Alfa 41

Конвекционная печь Smeg Alfa 41 имеет около 40 различных программ, которые позволяют готовить блюда самой разнообразной сложности. Конвекционная печь Smeg Alfa 41 оснащена специальной функцией инжекторного пароувлажнения, благодаря которой на хлебобулочных изделиях появляется вкусная и румяную корочка.

Модель конвекционной печи Smeg

Внутри конвекционной печи установлены два вентилятора, с помощью которых горячий воздух циркулирует по периметру внутренней камеры. Такой конвекционной печью можно управлять с помощью электронной панели, которая установлена на поверхности оборудования. Также производители установили внутри печи специальный гриль, который еще больше расширяет ее возможности.

Читайте также:
20 февраля 2013г. - 1:24
Газовый сепаратор используется для очистки разнообразной продукции от...
04 февраля 2013г. - 19:42
Печь конвекционная предназначена для того, чтобы готовить блюда различ...